В Центре профессиональных проб КГУ продолжаются встречи со школьниками

Профессиональная проба товароведа-эксперта «Органолептическая оценка качества чая, реализуемого в курских предприятиях торговли» прошла 29 января в Центре профессиональных проб «ПрофиТур КГУ» колледжа коммерции, технологий и сервиса КГУ (г. Курск, ул. Павлуновского, 65). Гостями колледжа стали обучающиеся гимназии № 25 города Курска.

Профессиональная проба прошла под руководством преподавателя товароведения С.А. Извариной.

В экспертной лаборатории колледжа учащиеся провели сравнительный анализ информации на упаковке предложенных образцов чая и установили соответствие маркировки требованиям Закона «О защите прав потребителей». В ходе органолептической оценки качества черного чая разных торговых марок школьники проанализировали внешний вид чайного листа, сравнили прозрачность и интенсивность цвета настоя, определили вкусовые и ароматические характеристики. В целом результаты оценки качества положительные, заявленные образцы соответствуют установленным требованиям и обладают хорошим качеством.

В результате проведения профессиональной пробы школьники приобрели первые навыки товароведа-эксперта. Учащиеся гимназии оставили положительные отзывы о проведенном мероприятии и обещали вернуться в колледж для прохождения следующих профессиональных проб.

Информацию и фото предоставили в колледже коммерции, технологий и сервиса КГУ.