Срок обучения: 4 года (очная форма обучения)

Квалификация: Бакалавр.

Краткое описание

Область профессиональной деятельности бакалавров включает разработку и реализацию на основе регламентов процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются:

• потребители гостиничного продукта, потребности и ключевые ценности потребителя;
• гостиницы и другие средства размещения, объекты санаторно-курортной деятельности и отдыха, объекты питания, досуга и другие объекты, связанные с формированием и реализацией гостиничного продукта;
• гостиничный продукт, включающий основные, дополнительные и сопутствующие гостиничные услуги;
• техника и оборудование, обеспечивающие технологические процессы гостиничной деятельности, безопасность жизнедеятельности;
• нематериальные активы, принадлежащие гостиничным предприятиям на праве собственности или ином законном основании;
• информационные ресурсы и системы, средства обеспечения автоматизированных информационных систем и технологий;
• нормативная документация и производственно-технологические регламенты гостиничной деятельности;
• результаты интеллектуальной деятельности.

Виды профессиональной деятельности:

• производственно-технологическая;
• организационно-управленческая;
• сервисная;
• проектная;
• научно-исследовательская.

Бакалавр гостиничного дела может быть трудоустроен на предприятиях гостиничной индустрии, объектах санаторно-курортной деятельности и отдыха, объектах питания, досуга и других объектах, связанных с реализацией гостиничного продукта.